每天吃一碗糙薏仁 大腸癌不上身

沒有去除麩皮的紅色糙薏仁具有預防大腸癌的潛力。台北醫學大學實驗證實，糙薏仁可降低三成大腸癌機率，尤其麩皮最有效，換算六十公斤重的成人，每天只要吃一碗糙薏仁就可防大腸癌。 　　吃下這碗薏仁，不僅吃的飽還吃的很健康。台北醫學大學花了四年時間，進行動物實驗。他們在老鼠飼料中，加入糙薏仁，結果發現，吃糙薏仁的老鼠罹患大腸癌機率比沒吃的老鼠低了三成。研究也發現，如果吃薏仁的麩皮，老鼠罹癌率更可降低四成。　　醫師表示，薏仁是穀類，可當主食或加入米飯烹煮，以六十公斤體重的成人來說，平均每天吃約一碗的份量，就可達預防效果。除了防癌，薏仁富含維生素Ｂ群，對過敏性鼻炎、過敏性皮膚炎都有幫助，但至少要每天吃一碗，吃二到三個月才能見效。不過，醫師也提醒，很多人以為多吃薏仁可以美白，其實薏仁沒什麼美白功效而且懷孕初期更不能吃薏仁，以免子宮收縮造成流產。

苦瓜成明星 研討證實可抗癌降血糖血脂

許多民眾聽到「苦瓜」可能會出現三條線苦瓜臉，認為是難以下嚥的蔬菜！其實「苦瓜」已經是國科會大力推廣的「明星農業生技產業」之一，尤其花蓮區農改場育成四個「山苦瓜」品種，經過台大等學術單位研究，證實可以降低血糖、血脂，甚至有抗癌功效。(劉敏娟報導)
苦瓜雖苦，但是自古以來被當成具保健功能藥食兩用蔬果，《本草綱目》更記載苦瓜可以清解熱暑，促進食慾。行政院國科會從2004年起就把苦瓜列入「農業生物產業」的重點研究目標。
近年來，花蓮區農改場積極蒐集野生種山苦瓜品種，進行純化及育種，陸續育成花蓮1號、2號、3號及4號等4種山苦瓜優良品種，並且與台大等學術單位合作，12號在花蓮舉行「苦瓜產業與保健功效研討會」，發表了9篇論文，吸引數百人參加。台大、中國醫藥大學與屏東科技大學教授研究都發現苦瓜中篩選出可以改善胰島素抗性之活性天然物，簡言之，苦瓜有調整血糖、血脂的功效，另外，慈濟大學更發發現苦瓜對於某些肝癌細胞有抗病毒、抗腫瘤的作用。花蓮區農改場宣大平課長指出，研究發現四種山苦瓜都有不同功效，等到未來苦瓜藥用功效經過臨床試驗確立後，希望與國內醫藥界和農業合作，從上、中、下游一起來推動苦瓜保健產業，提升台灣保健產品的競爭力。

北京國家體育場，俗稱鳥巢，將會是2008年北京奧運會的主場館，體育場在奧運會期間將設有10萬個座位，承辦該屆奧運會的開、閉幕式，田徑同足球等比賽項目。奧運會後體育場將作為中超俱樂部北京國安的主場，座位數也將減至8萬個。
北京國家體育場長330米，寬220米，高度為69.2米，占地25萬平方米。 運用高達4.5萬噸鋼建成的體育館，建築費用將高達人民幣35億元。 此館於2003年12月動土，2004年3月正式開工。但因龐大的建築經費而不得不於2004年8月暫時停工。經過一連串的討論與修改，原計劃中體育場的上蓋被取消，專家稱這不但會使體育場更加安全，同時也可以消減部分開支。最終體育場於2005年初恢復開工。
在2002年，北京市規劃委員會舉辦了2008年北京市奧運會場館的全球作品征集活動。由瑞士建築師赫爾佐格和德梅隆(Herzog & de Meuron)與北京建築設計研究院合作設計的「鳥巢」在眾多作品中脫穎而出，成為評審委員會選出的3個「優秀方案」之一，最後以壓倒性票數獲勝，成為2008年北京奧運會的主場館。
其後，北京國家體育場於2003年8月9日簽定合約，規定「以中國中信集團公司為代表的聯合體，成為2008年奧運會國家體育場項目法人招標的中標人」。同年12月24日上午10時國家體育場正式開始建造，翌年，北京市長王岐山提出「節儉辦奧運」的口號，希望能將工程造價降到最低。這導致體育場於2004年8月暫停施工，並於同年決定將體育場的上蓋去除以及擴大開口，節省3億元和2000噸的鋼材，以減輕成本和場館的負荷。
在2005年的11月15日，體育場的混凝土主體結構封頂，及後的2006年8月31日中午1時，鋼結構立面次結構的26個合龍焊口全部完成焊接，鋼結構工程合龍完成，同年的9月17日，體育場鋼結構卸載順利完成，共消耗了14000噸鋼，安裝了78個卸載點。當中，最大的卸載點負荷了320噸的重量。3個月後，鋼結構吊裝工程也全部完成，共動用了24台吊車、1209人參與


外形與內部

建設中的「鳥巢」
北京國家體育場的外形是以眾多鋼鐵不規則地「編織」而成，外形如一個鳥巢般，因此又稱為鳥巢體育場，亦有一些網友戲稱它為垃圾筐，而鋼架的空隙拉上半透明的充氣薄膜，既可防水又可讓陽光滲進，達到減少用電的目的。
體育場建築面積25.8萬平方米，用地面積20.4萬平方米，混凝土結構主體分地下一層，地上七層，地上高度69.21米，整個建築造型呈橢圓的馬鞍形。內設座席91000，當中包括永久座席80000個，臨時座席11000個。當中的基座地板和地下室外牆都進行防水施工，總防水面積達至11萬平方米左右。同時，場館使用了聚四氟乙烯(PTFE)的充氣塑膜，這薄膜的好處是耐腐蝕、透光性和保溫性能好，但造價昂貴。

[新聞快訊: 紅十字會四川賑災募款]
呼籲國人協助四川賑災



紅十字會20日繼續派出醫療隊前往四川賑災
紅十字會預定20日上午由華信航空提供專機搭載三十人的醫療團隊以及緊急醫療救援物資，前往四川成都提供當地災民緊急醫療救援的服務。這是紅十字會繼16日派出搜救隊後，第二支前往災區的救援團隊，這支醫療隊將由台北市立聯合醫院、僧伽養護基金會以及紅十字會共同組成，成員包括外科、骨科、麻醉、護理、緊急救護以及後勤支援等專業志工，由紅十字會理事、前任榮總醫院院長彭芳谷先生擔任領隊，預計在當地停留一週。而這架載著醫療隊與緊急醫療物資的華信航空專機飛抵成都之後，將接回紅十字會救災隊，讓來自台灣民眾的愛心與行動，沒有間斷。
紅十字會表示，這次台灣紅十字搜救隊在大陸方面的全力配合下，前往棉竹市與漢旺鎮一帶進行搜救的工作，由於在時間點上過了搶救的寶貴時機，再加上災區發生嚴重土石坍方，截至18日上午為止，已尋獲二隻小狗，以及十五具屍體。由於災區生還者的機率愈來愈渺茫，全隊計畫在下週二搭乘載運醫療團隊的專機返台。接下來，紅十字會將會依據搜救隊從災區傳回來的資料，以及緊急所需的物資，繼續安排救援物資前往災區。
紅十字會表示，兩岸紅十字組織自民國七十七年開始，在人道關懷優先的理念下，摒除政治的紛擾，不僅默默地提供許多兩岸民眾人道服務的協助，更合作辦理超過廿五次的緊急災害賑濟工作，建立良好的互動與互信的基礎。這是此次四川賑災，大陸方面同意紅十字會派員前往協助救災最主要的原因。有意捐款的民眾可以透過下列捐款方式：
郵政劃撥帳號：0504-6467 戶名：中華民國紅十字會總會（請註明四川賑災）
銀行轉帳帳號：華南銀行和平分行121-20-0155861 戶名：中華民國紅十字會總會 (請註明四川賑災，並將轉帳收據註明姓名、電話、住址後，傳真至02-2363-5154或02-2363-9646即可)
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[立刻捐款給緬甸災民]
緬甸風災需要你的協助



紅十字會緬甸賑災最新報導
緬甸仰光市及伊洛瓦底三角洲等地，於五月初受到熱帶氣旋納爾吉斯侵襲，災情相當慘重，目前死傷數字節節攀升，保守估計已造成至少約71,000人死亡及失蹤，估計高達兩百五十萬人受到影響。最嚴重的是，目前仍然有非常多災民缺乏緊急避難所、沒有乾淨的飲用水、健康情況亦堪慮。
由於災難規模非常龐大，紅十字國際聯合會目前已經將勸募總額向上提昇至五千萬美元，希望協助十萬個家庭、約五十萬災民的緊急援助及災後復原重建。中華民國紅十字會於日前率先捐款十萬美金，以協助當地災民緊急安置及提供包括食物、衣物、盥洗及衛生用品、烹煮器具等民生物資所需，紅十字會並持續呼籲國人踴躍捐款，幫助急待外界救援的緬甸災民。
雖然緬甸國情特殊，國際聯合會從發生災變以來，持續努力克服各式救援後勤工作上的限制，將援助儘速帶給急需要幫助的災民。透過與緬甸紅十字會的合作，紅十字會先前已從仰光及鄰近區域的備災中心，發放了4,200組的家庭包，包含男女衣物、褲子、裙子、涼毯、蚊帳、毛巾、肥皂、烹煮器具等，紅十字國際聯合會並緊急動員位於馬來西亞吉隆坡的區域備災後勤中心，調度緊急庇護設施及各式民生用品等物資。
緬甸紅十字會自五月三日以來，即動員數千名志工，日以繼夜地投入災害的搶救與賑濟工作，國際聯合會同時也是第一個得以前往偏遠災區實地評估災情的國際救援組織。
根據最新的災情評估，目前當地最需要的仍是基本救援物資、緊急健康醫療、災民心理支持、緊急庇護所設施、用水衛生以及日後的生計支持。國際聯合會至今已經派出多組包含供水衛生、健康醫療、後勤支援及緊急評估的應變小組前往當地，除了提供災民乾淨的飲用水，同時預防可能的傳染疫情發生。
中華民國紅十字會總會在災難發生的第一時間隨即與國際聯合會駐緬甸代表團團長以及緬甸紅十字會人員取得聯繫，表達關懷之意，並發起緊急募款呼籲，希望國人秉持「人飢己飢、人溺己溺」的人道精神，踴躍捐輸，協助緬甸災民度過災難的黑暗期，並協助災民日後生活重建。有意捐款的民眾可以透過下列捐款方式：
郵政劃撥帳號：1597-8888 戶名：中華民國紅十字會總會（請註明緬甸賑災）
銀行轉帳帳號：華南銀行和平分行121-20-0350481 戶名：中華民國紅十字會總會 (請註明緬甸賑災，並將轉帳收據註明姓名、電話、住址後，傳真至02-2363-5154或02-2363-9646即可)
同時，中華民國紅十字會在南亞海嘯專案中曾經參與緬甸紅十字會一項在全國設立十七個備災中心以及救援物資採購的計畫，在這次風災中，根據紅十字國際聯合會團長Bridget Gardner向我方表示，位於仰光附近的備災中心雖然外部受到損壞，但救援物資包括帳篷、禦寒衣物、民生用品組、防風燈具等還好沒有受到損壞，在緬甸紅十字會志工的協助下，立即動員分送給需要的災民使用，適時發揮災難賑濟的功能。本會先前的捐款也同時應用於仰光附近的緊急物資急散中心設置。
中華民國紅十字會表示，自2005年南亞海嘯發生以來，即持續支援紅十字會國際聯合會與緬甸紅十字會的建置救災備災的整備工作，包括在緬甸全國十七個策略地點設置備災倉庫、充實各地備災物資、進行救災訓練以及救災工具的採購等。這次緬甸發生有史以來最大的一次風災，並造成嚴重的傷亡，初期的投入雖然產生部分效果，但與實際需求而言，仍明顯不足，為減少民眾生命財產的損失，顯見持續強化救災備災工作有其迫切的需要性。我紅十字會將持續與國際聯合會保持密切聯繫，除了針對目前災區的最新情勢發展做出回應外，也會繼續依先前雙方的合作備忘錄，投入緬甸地區的救災備災工作。
圖片提供：法新社
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北海道降價中 溫泉美食大螃蟹豪華拼美味

說起北海道，不少人對那一望無際的田園風情與小樽運河之美印象深刻，一年四季都有主題的北海道，只要去過一回就會愛上，春夏秋冬都能樂不思蜀，隨著時序進入夏天，也預告富良野燦爛花田又將席捲人潮，再次熱鬧北海道。
雖然夏天薰衣草花之地毯繽紛耀眼，不過五月的北海道積雪溶了，櫻花正盛，氣候也不那樣冷，加上旅遊品質比旺季時段佳，一切都是那樣剛剛好，正好可以體驗北海道的真正風味。悅群旅行社精選白色戀人系列～北海道「北斗星號列車+螃蟹、美食、溫泉5日」行程，函館進、帶廣出，雙點進出路線不重覆，一次遊覽各地精華景點之外，還有三大螃蟹吃到飽、海鮮火鍋等美食饗宴，同時，再搭乘北海道目前最夯、最高人氣的鐵道～北斗星號列車，感受日本山海相依的絕佳景致與暢快舒適。
知名景點包含有世界三大夜景之一的函館山，可以眺望如夢似幻、美不勝收的迷人夜景，自然天成的景色令人心醉；還有歐洲風味的大沼公園，湖畔林木扶疏、紅花綠葉點綴其中，非常的詩情畫意、美輪美奐；小樽運河向來有「北之牆街」之稱，至今仍保留美好的古代氣息，昔日的繁榮在古意市街依稀可見，寧靜中漂流著淡淡的鄉愁。
行程還安排造訪帶廣附近的溫泉地～十勝溫泉，泉質屬於植物性溫泉（金緶草溫泉），顏色 為褐色，全世界只有德國和日本有，由於植物性溫泉傳遞熱量的速度，相當於一般溫泉的40 倍，同時還有天然保濕成分，猶如天然化妝水，一度被列為世界珍貴的泉水，可以使肌膚變 得光滑細緻，對皮膚、神經痛、恢復疲勞有特效，故有『美人之湯』的稱號。
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林青霞新書揭秘 曾有20年深愛著秦漢

「永遠的林青霞」中文版本月底要出版了，日本作家屋彰子花了10年追訪林青霞，以及她好友集結而成的書，揭露了影迷最關注的感情之秘：為什麼這位大明星生命中曾有20年以上的時間深愛著秦漢，最後卻嫁給了邢李源（Michael）？
林青霞給的答案是，「在適當的時間，適當的年齡」，遇到適當的對象（Michael），「那是緣份」。

17歲以「窗外」入行，她那種「驚人的美」，被瓊瑤認證為筆下女主角的最佳人選，她彷彿就是那個從書中走出來不食人間煙火的少女，尤其是和秦漢、秦祥林一起演出的「我是一片雲」，戲裡戲外都是難解的三角習題，更是她人生的縮影。
瓊瑤在書中透露，林青霞曾對她說：「我們正處於三角關係，和電影不一樣的地方是，兩個男人的角色應該對調。」瓊瑤篤定地說，合作的10年間，「秦漢是她唯一的心上人，她很在乎他，但因秦漢已婚，兩人不能在一起。」
瓊瑤並透露：「青霞和秦漢的戀情不見容於她的家庭，她身心俱疲，去了美國…因秦祥林追她追到美國，她才與秦祥林訂婚，訂婚4年後卻分手。」有一天秦漢打電話來，瓊瑤對他說：「現在，青霞是一個人了。你何不給她打個電話？」這促成了兩人復合。
被屋彰子詢及1979年她因和秦漢的苦戀走避美國，以及傳在新加坡酒店服用安眠藥過量的流言，林青霞說：「自殺？沒有。我當時很消沈，心情非常憂鬱，只想好好睡個覺。」她同時承認那是她人生的谷底，並以加重語氣說：「那段日子很痛苦，非常痛苦。」

林青霞生命中曾出現3個重要的男人，她在書中唯獨未明白觸及「秦漢」兩個字，頂多在談及歐遊時脫口而出「我們…」；卻不避談秦祥林：「他很風趣」；至於如何經營和Michael的夫妻關係，她引用一句話「有一個人用心，就能讓兩個人開心」。

林青霞昨天對於「永遠的林青霞」中文版要出版了沒有特別回應，也表明不會為這本書返台，僅以序表達她的此刻的心情：「重新再看以前的『林青霞』，彷彿和讀者一樣在看另一個人的故事。」
至於秦漢又將如何看待「永遠的林青霞」中被提及的自己？據「大塊文化」表示，曾試圖連繫秦漢，但他不願再觸及往事。